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Leckere schottische Eier aus der Heißluftfritteuse, reich gefüllt und knusprig.

Schottische Eier aus der Heißluftfritteuse

Hallo liebe Freunde der Heißluftfritteuse! Heute teile ich mit euch ein sehr einfaches und köstliches Rezept für schottische Eier, das perfekt für die ganze Familie ist.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Schottisch
Kalorien: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 4 Eier hartgekocht
  • 400 g Hackfleisch vorzugsweise Rind oder Wild
  • 1 TL Senf nach Geschmack
  • 2 EL Paniermehl oder Semmelbrösel
  • 1 TL Paprika geräuchert für extra Geschmack
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Öl zum Bestreichen

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und sorgfältig schälen.
  2. Das Hackfleisch mit Senf, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Die Eier mit der Hackfleischmischung umhüllen und gut festdrücken, bis sie komplett bedeckt sind.
  4. Die umhüllten Eier in Paniermehl wälzen und leicht andrücken.
  5. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen.
  6. Die Eier mit etwas Öl bestreichen und für ca. 15-20 Minuten im Airfryer garen, bis sie schön goldbraun sind.
  7. Die schottischen Eier aus dem Airfryer nehmen, kurz abkühlen lassen und genießen!

Notizen

Tip: Serviert die Eier mit einer scharfen Senfsauce für einen zusätzlichen Kick!