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Leckeres Roggenbrot, das in der Heißluftfritteuse perfekt gebacken wurde und eine knusprige Kruste hat.

Roggenbrot aus der Heißluftfritteuse

Dieses Roggenbrot aus der Heißluftfritteuse ist schnell zubereitet und perfekt für jeden Anlass. Es ist außen knusprig und innen schön weich.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 210
Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten
  

  • 500 g Roggenmehl
  • 10 g Trockene Hefe
  • 300 ml Wasser lauwarm
  • 10 g Salz
  • 1 EL Zucker

Kochutensilien

  • Airfryer

Methode
 

  1. In einer Schüssel Roggenmehl, Hefe, Salz und Zucker vermengen.
  2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
  4. Den Teig leicht durchkneten und in eine Airfryer-geeignete Form geben.
  5. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen und das Brot für 20 Minuten backen.
  6. Lassen Sie das Brot nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen.

Notizen

Für ein besonders aromatisches Brot können Sie 1-2 EL Brotgewürz hinzufügen.