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Leckere Quiche Lorraine, perfekt zubereitet im Airfryer mit goldbraunem Teig und frischem Gemüse.

Quiche Lorraine im Airfryer

Diese Quiche Lorraine ist eine köstliche und einfache Variante des klassischen französischen Gerichts, perfekt zubereitet im Airfryer.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Französisch
Kalorien: 420
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 250 g Blätterteig für die Basis
  • 200 g Speck gewürfelt
  • 200 ml Sahne oder Crème fraîche
  • 3 Stück Eier
  • 100 g Geriebener Käse z. B. Emmentaler
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Den Blätterteig in eine Quicheform legen und den Rand hochziehen.
  2. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und auf dem Blätterteig verteilen.
  3. In einer Schüssel Sahne, Eier und geriebenen Käse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Eiermischung gleichmäßig über den Speck gießen.
  5. Die Quiche im Airfryer bei 180 °C für ca. 20 Minuten garen, bis sie goldbraun ist.
  6. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Notizen

Sie können auch Gemüse wie Lauch oder Spinat hinzufügen, um die Quiche zu variieren.