Go Back
Leckeres Okonomiyaki aus der Heißluftfritteuse mit frischen Zutaten und knusprigem Belag.

Okonomiyaki aus der Heißluftfritteuse

Okonomiyaki ist ein köstlicher japanischer Pfannkuchen, der vielseitig und einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet werden kann.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 portions
Gericht: Hauptgericht
Küche: Japanisch
Kalorien: 350
Zutaten Kochutensilien Method Notizen

Zutaten
  

  • 200 g Mehl für den Teig
  • 2 Stück Eier für den Teig
  • 300 g Kohl fein gehackt
  • 100 g Frühlingszwiebeln gehackt
  • 100 g Garnelen optional
  • 50 ml Wasser zum Verdünnen
  • 1 Prise Salz zum Würzen
  • 1 TL Öl zum Bestreichen des Korbs

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. In einer Schüssel das Mehl, die Eier, das Wasser und das Salz vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Kohl, Frühlingszwiebeln und Garnelen zum Teig hinzufügen und gut vermischen.
  3. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen.
  4. Den Korb des Airfryers mit etwas Öl bestreichen.
  5. Eine Portion des Teigs in den Korb geben und für 15-20 Minuten garen, bis der Pfannkuchen goldbraun ist.
  6. Den Okonomiyaki vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls garen.
  7. Warm servieren und nach Belieben mit Soße und Bonitoflocken garnieren.

Notizen

Für zusätzlichen Geschmack kann man die Pfannkuchen mit Kewpie-Mayonnaise und Okonomiyaki-Sauce servieren.