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Delikate Mousse au Chocolat, perfekt zubereitet im Airfryer für ein himmlisches Dessert.

Mousse au Chocolat im Airfryer

Eine köstliche luftige Mousse au Chocolat, die im Airfryer zubereitet wird - perfekt für Schokoladenliebhaber!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Französisch
Kalorien: 420
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 200 g Zartbitterschokolade gehackt
  • 4 Stück Eier getrennt
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml Sahne geschlagen

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade im Wasserbad und lassen Sie sie etwas abkühlen.
  2. Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz steif.
  3. In einer anderen Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Eigelbgemisch geben und gut verrühren.
  5. Hebeln Sie das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Schokoladenmasse.
  6. Fügen Sie die geschlagene Sahne hinzu und heben Sie sie ebenfalls vorsichtig unter.
  7. Füllen Sie die Mousse in geeignete Förmchen und lassen Sie sie im Airfryer bei 160 °C für 20 Minuten garen.
  8. Lassen Sie die Mousse nach dem Garen abkühlen und im Kühlschrank fest werden.

Notizen

Servieren Sie die Mousse mit frischen Beeren oder einem Sahnehäubchen für extra Genuss!