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Leckeres mediterranes Gemüse, perfekt zubereitet im Airfryer.

Mediterranes Gemüse im Airfryer

Dieses Mediterranes Gemüse im Airfryer ist nicht nur gesund, sondern auch super einfach zuzubereiten! Es ist das perfekte Familienessen, das alle lieben werden.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran
Kalorien: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 200 g Zucchini in Würfel geschnitten
  • 200 g Paprika in Streifen geschnitten
  • 200 g Aubergine in Würfel geschnitten
  • 1 rote Zwiebel in Ringe geschnitten
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Das Olivenöl mit Oregano, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
  2. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und gut vermischen, sodass alles gleichmäßig mit der Marinade überzogen ist.
  3. Das Gemüse in den Airfryer-Korb geben und bei 180 °C für etwa 20 Minuten garen.
  4. Nach der Hälfte der Zeit das Gemüse einmal gut durchschütteln, damit es gleichmäßig gart.
  5. Das Gemüse nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notizen

Tip: Dazu passt ein leckerer Joghurt-Dip mit frischen Kräutern!