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Leckerer Kartoffelsalat mit knusprigen Würstchen aus dem Airfryer für ein perfektes Mittagessen.

Kartoffelsalat mit Würstchen aus dem Airfryer

Dieser Kartoffelsalat mit knusprigen Würstchen ist perfekt für ein einfaches Familienessen. Er ist schnell zubereitet und bringt alle zusammen!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Beilage
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 800 g festkochende Kartoffeln geschält und gewürfelt
  • 300 g Würstchen z.B. Nürnberger oder Thüringer
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 TL Zucker
  • Salt nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL frischer Schnittlauch gehackt

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser ca. 10 Minuten vorkochen, bis sie leicht weich sind. Dann abgießen und abkühlen lassen.
  2. Die Wurst in Scheiben schneiden und mit 1 EL Olivenöl vermengen.
  3. Die Kartoffeln zusammen mit 1 EL Olivenöl, Senf, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  4. Die Wurstscheiben in den Airfryer legen und bei 180 °C ca. 10 Minuten knusprig braten.
  5. Die warmen Wurstscheiben unter den Kartoffelsalat heben und mit Schnittlauch bestreuen. Sofort servieren.

Notizen

Tip: Fügen Sie einige radieschen für extra Frische hinzu!