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Leckere Heidelbeer-Pancakes aus der Heißluftfritteuse mit saftigen Beeren.

Heidelbeer-Pancakes aus der Heißluftfritteuse

Diese Heidelbeer-Pancakes sind fluffig, saftig und perfekt für ein gemütliches Frühstück. Genießen Sie sie mit Ahornsirup oder Puderzucker!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 200 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei Ei
  • 250 ml Milch
  • 100 g Heidelbeeren frisch oder tiefgefroren
  • 20 g Butter geschmolzen

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel das Ei mit der Milch und der geschmolzenen Butter verquirlen.
  3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen. Die Heidelbeeren vorsichtig unterheben.
  4. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen.
  5. Ein Backblech oder eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und den Teig daraufgeben.
  6. Die Pancakes 10-12 Minuten im Airfryer backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Die Pancakes warm servieren, z.B. mit Ahornsirup oder Puderzucker.

Notizen

Für extra fluffige Pancakes können Sie das Ei trennen und das Eiweiß steif schlagen, bevor Sie es unter den Teig heben.