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Luftige Hefezopf mit Rosinen, perfekt zubereitet in der Heißluftfritteuse.

Hefezopf mit Rosinen aus der Heißluftfritteuse

Ein köstlicher Hefezopf mit saftigen Rosinen, perfekt für den frühzeitigen Genuss oder als süßes Frühstück.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 portions
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten
  

  • 500 g Weizenmehl
  • 75 g Zucker
  • 10 g Hefe frisch
  • 250 ml Milch lauwarm
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Rosinen
  • 1 Stück Ei

Kochutensilien

  • Airfryer

Methode
 

  1. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermengen.
  3. Die Hefemischung, die geschmolzene Butter und das Ei hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
  4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
  5. Die Rosinen unter den gegangenen Teig kneten.
  6. Den Teig zu einem Zopf formen und in den Airfryer geben.
  7. Bei 160 °C für 20 Minuten backen.
  8. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Notizen

Für besseren Geschmack kann man die Rosinen vorher in Rum einweichen.