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Köstliche Frische Tempura-Garnelen aus der Heißluftfritteuse, perfekt knusprig.

Frische Tempura-Garnelen aus der Heißluftfritteuse

Ich liebe es, frische Tempura-Garnelen in meiner Heißluftfritteuse zuzubereiten! Diese knusprigen Leckerbissen sind perfekt für die ganze Familie und schnell gemacht.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Asiatisch
Kalorien: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 400 g Garnelen geschält und entdarmt
  • 100 g Mehl für die Panade
  • 50 g Speisestärke
  • 1 Ei
  • 100 ml Wasser kalt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver nach Geschmack
  • 1 TL Öl zum Besprühen

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Die Garnelen in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. Mehl und Speisestärke in einer separaten Schüssel mischen und das Ei und kaltes Wasser hinzufügen. Gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Die gewürzten Garnelen in den Teig tauchen, bis sie vollständig bedeckt sind.
  4. Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
  5. Die Garnelen in den Frittierkorb geben, leicht mit Öl besprühen und 10 Minuten frittieren.
  6. Nach 10 Minuten die Garnelen wenden und weitere 5-10 Minuten goldbraun frittieren.

Notizen

Mein Tipp: Serviere die Tempura-Garnelen mit einer leckeren Sojasauce zum Dippen!