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Leckeres Franzbrötchen aus der Heißluftfritteuse mit knuspriger Kruste und zartem Innenleben.

Franzbrötchen aus der Heißluftfritteuse

Ein köstliches und traditionelles Rezept für Franzbrötchen, ideal für einen süßen Snack oder zum Frühstück.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 420
Zutaten Kochutensilien Method Notizen

Zutaten
  

  • 500 g Mehl Typ 550
  • 250 ml Milch lauwarm
  • 50 g Zucker
  • 7 g Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 50 g Zucker für die Füllung
  • 2 TL Zimt für die Füllung

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem Teig kneten.
  3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
  4. Den Teig dünn ausrollen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
  5. Den Teig einrollen und in Stücke schneiden.
  6. Die Stücke in den Airfryer geben und bei 180 °C ca. 15-20 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen abkühlen lassen und servieren.

Notizen

Die Franzbrötchen können nach Belieben mit Puderzucker bestreut werden.