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Delikate fluffige Brioche aus der Heißluftfritteuse, perfekt für das Frühstück.

Fluffige Brioche aus der Heißluftfritteuse

Diese fluffigen Brioche sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder zum Naschen zwischendurch. Jeder Biss ist ein kleiner Genuss!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Mehl Typ 405
  • 75 g Zucker
  • 250 ml Milch lauwarm
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 1 Paket Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3 Eier leicht geschlagen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
  2. Milch, geschmolzene Butter, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
  3. Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist, und dann etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
  4. Teig in gleichmäßige Stücke teilen und zu kleinen Bällchen formen.
  5. Die Briochebälle in den Airfryer legen und bei 160 °C für 15-20 Minuten goldbraun backen.

Notizen

Tip: Die Brioche schmecken besonders gut mit etwas Marmelade oder frischer Butter.