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Leckere Falafel aus der Heißluftfritteuse, perfekt knusprig und gesund.

Falafel aus der Heißluftfritteuse

Diese Falafel aus der Heißluftfritteuse sind nicht nur knusprig, sondern auch einfach zuzubereiten! Ideal für die ganze Familie und perfekt für einen gesunden Snack.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Naher Osten
Kalorien: 250
Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten
  

  • 200 g Kichererbsen getrocknet oder aus der Dose, gut abgespült
  • 1 Zwiebel klein gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 EL Frische Petersilie gehackt
  • 1 EL Mehl nach Bedarf
  • 2 EL Olivenöl zum Bepinseln

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Methode
 

  1. Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Mixer zerdrücken.
  2. Die Zwiebel, den Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Petersilie hinzufügen und gut vermengen.
  3. Falls die Mischung zu feucht ist, einen Esslöffel Mehl unterrühren.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kleine Bällchen formen.
  5. Die Bällchen vorsichtig mit Olivenöl bepinseln.
  6. Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen und die Falafel 15-20 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Notizen

Tipps: Servieren Sie die Falafel in einem Pita-Brot mit frischem Gemüse und Tahini-Sauce für ein köstliches Gericht.