Go Back
Leckere Dampfnudeln aus der Heißluftfritteuse, perfekt golden und fluffig.

Dampfnudeln aus der Heißluftfritteuse

Ich liebe es, einfache und schnelle Rezepte für die ganze Familie zu kreieren. Diese Dampfnudeln sind luftig, lecker und werden ganz einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Mehl Typ 550
  • 250 ml Milch lauwarm
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Butter geschmolzen
  • 1 Ei
  • 100 ml Wasser

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. In einer Schüssel die lauwarme Milch, Zucker und Trockenhefe vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Mehl, Salz, geschmolzene Butter und das Ei hinzugeben und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt für 30 Minuten gehen lassen.
  4. Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen.
  5. Die Kugeln in die Heißluftfritteuse geben und bei 160 °C für 20 Minuten garen.
  6. Die Dampfnudeln können nach Wunsch mit Puderzucker bestäubt werden.

Notizen

Mein Tipp: Serviere die Dampfnudeln mit einer leckeren Vanillesauce für ein besonderes Geschmackserlebnis!