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Leckere Ciabatta aus der Heißluftfritteuse mit knuspriger Kruste und luftigem Inneren.

Ciabatta aus der Heißluftfritteuse

Dieses Ciabatta-Rezept ist einfach und perfekt für jedes Abendessen oder als Snack. Es wird in der Heißluftfritteuse zubereitet und ist in kürzester Zeit fertig!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 portions
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Kalorien: 320
Zutaten Kochutensilien Method Notizen

Zutaten
  

  • 500 g Mehl Typ 550
  • 350 ml Wasser lauwarm
  • 10 g Hefe frisch
  • 10 g Salz

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Das Wasser in eine Schüssel geben und die frische Hefe darin auflösen.
  2. Das Mehl und das Salz hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein klebriger Teig entsteht.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen.
  4. Den gegangenen Teig auf eine bemehlte Fläche geben und in die gewünschte Ciabatta-Form bringen.
  5. Die Ciabatta-Laibe in den vorgeheizten Airfryer bei 180 °C für 20 Minuten backen.
  6. Vor dem Servieren mit etwas Olivenöl bestreichen.

Notizen

Für eine knusprigere Kruste können Sie die Ciabatta nach dem Backen kurz im Ofen grillen.