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Köstliche Brötchen aus dem Airfryer, goldbraun und knusprig frisch gebacken.

Brötchen aus dem Airfryer

Ich liebe es, frische Brötchen aus dem Airfryer zu zaubern! Sie sind schnell zubereitet und knusprig perfekt – ideal für ein Familenfrühstück!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Weizenmehl Type 550
  • 10 g Hefe frisch
  • 300 ml Wasser lauwarm
  • 10 g Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 50 g Butter geschmolzen
  • 1 Ei für die Eistreiche

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Die Hefe im lauwarmen Wasser mit dem Zucker auflösen und 10 Minuten stehen lassen.
  2. Das Weizenmehl mit dem Salz und der geschmolzenen Butter in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  3. Die Hefemischung hinzufügt und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
  4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 8 gleich große Portionen teilen und zu Brötchen formen.
  5. Die Brötchen auf das Airfryer-Gitter legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
  6. Im Airfryer bei 180°C für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Die Brötchen abkühlen lassen und warm servieren.

Notizen

Tip: Probieren Sie, verschiedene Samen oder Kräuter auf die Brötchen zu streuen, bevor Sie sie backen!