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Leckeres Baiser aus der Heißluftfritteuse mit knuspriger Textur und süßem Geschmack.

Baiser aus der Heißluftfritteuse

Als leidenschaftliche Kochliebhaberin möchte ich, dass du die Freude am Backen mit diesen luftig-leichten Baiser hast! Schnell und einfach mit der Heißluftfritteuse – perfekt für die ganze Familie!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Dessert
Küche: Französisch
Kalorien: 120
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 4 Eiweiß von großen Eiern
  • 250 g Zucker fein
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Essig Weißweinessig oder Zitronensaft

Kochutensilien

  • Airfryer

Method
 

  1. Heize die Heißluftfritteuse auf 80 °C vor.
  2. Schlage die Eiweiße mit einer Prise Salz in einer sauberen Schüssel steif.
  3. Gib langsam den Zucker hinzu, während du weiter schlägst, bis die Masse glänzend und stabil ist.
  4. Füge den Essig hinzu und rühre vorsichtig unter.
  5. Verteile die Baisermasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Gitter.
  6. Backe die Baisers in der Heißluftfritteuse für etwa 20 Minuten, bis sie leicht knusprig sind.
  7. Lass die Baisers nach dem Backen auf dem Gitter auskühlen.

Notizen

Tip: Du kannst die Baisers mit Lebensmittelfarbe einfärben für einen hübschen Effekt!